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生酮黑胡椒香草海味汉堡排
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作者：
丰台孔孝真
用料
生酮黑胡椒香草海味汉堡排的做法步骤
步骤 1
猪肉馅加海量黑胡椒粉，虾皮，一撮香草，一点小苏打粉，少量柠檬皮屑，只要黄色的那一点柠檬精油所在皮层，皮里层白色部位会苦
步骤 2
打入一只鸡蛋
步骤 3
紫菜剪碎，加少量温水泡开，水不要多，软了就行
步骤 4
分几次加入紫菜沿着一个方向搅和均匀
步骤 5
橄榄油煎至两面牛奶巧克力色出锅，不要煎成黑巧克力，我尝试了两种做法，空气炸锅烤出来的干香一些，油煎的内部肉汁保留得更多。当然油煎的相对热量会比空气炸锅处理的高一丢丢，不过who踏马cares
步骤 6
空气炸锅版步骤，锡纸上刷一点点橄榄油
步骤 7
200度十五分钟，这一次先用锡纸盖住表面免得表面被热风吹过头
步骤 8
不同电器功率不同我的时间仅供参考，可以十分钟十分钟地烤然后打开检查免得烤过头，反面再次锡纸盖住烤十分钟
步骤 9
最后打开锡纸烤5-8分钟上色
步骤 10
放上芝士片和芝麻微波炉30秒
步骤 11
吃踏马的
生酮黑胡椒香草海味汉堡排的小贴士
我不爱重口，偏爱天然香料调味。吃得重口的可能觉得淡，加紫菜那一步同步加点盐或者酱油就好。加酱油的话减少化开紫菜加水量
菜谱创建时间：2019-05-30 14:16:26
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