香葱蛋饼卷时蔬

菠菜焯水、过凉、沥水、攥干、切段， 绿豆芽、胡萝卜丝焯水，蒜肠切丝。 盐、鸡精、一丢丢糖，香油、麻油，拌匀即可。

香葱蛋饼液（面粉、鸡蛋、水、糖、盐、鸡精、香葱碎、胡萝卜碎），搅拌至无颗粒。

小火薄油。

两面煎透。

晾温，卷拌菜。

切大粗段，一口一个的那种。

高考党的饭食，尽可能多素少腻，清淡爽口。