芸豆去掉两头,盐水泡十分钟,洗干净,用手掰成段,不要用刀切,做出来更好吃。
提前泡发好了的木耳。
如图,芸豆放入开了的姜水锅里煮起来,注意一定要一次性添足水,中间不要加水,煮出来才好吃😋
芸豆煮几分钟差不多快熟时放入木耳和盐,搅拌均匀,等到芸豆熟好了就可以关火,撒上现磨的黑胡椒粉即可。⚠️这道菜几乎不用调味,只有一点盐和胡椒粉,又随意放了把五香蚕豆(昨天煮的,前面有菜谱),太好吃了,鲜香微辣。
OK,就着刚刚蒸出来的全麦粉馒头,开心用餐吧😊
芸豆属于豆类,吃的时候一定要煮熟煮透了,生吃会有毒哦!