吃得健康|薄脆手抓饼

准备材料；

面粉加盐混合后加入温水，边加水边搅拌至絮状；

将面絮揉成表面光滑不沾手的面团，盖上盖子或保鲜膜醒20分钟；

TOKIT热敏炉调至火力99挡，锅内加大约5勺油，放入香葱段小火慢熬，熬出葱油后盛出，香葱丢弃；

将面团均匀的分成4分，面板上涂一些油，防止粘。取一块面团擀成长方形越薄越好，再涂上一层葱油；

然后像叠扇子那样把面饼叠起来，褶皱越多越好；

再把面卷起来（像花儿吗）；

压扁；

擀成饼状，薄厚都行；

锅内涂一层油，TOKIT热敏炉调至火力70挡，油热后放入饼，两分钟翻一次面，翻4次就好了；（不会焦，油烟也少）

将剩余的饼一起煎好，或者可以多做一些，擀成饼状后用油纸一张张隔开，放入冰箱中冷冻起来，吃的时候拿出来直接煎；

煎个鸡蛋，或者搭配些培根香肠，美味的早餐就完成了！