用APP打开 
天然酵母宝宝
316人浏览 19人收藏 0人做过
作者：
米亚小小林子
用料
天然酵母宝宝的做法步骤
步骤 1
75%酒精消毒瓶子（比如可以用小喷壶喷酒精进去，然后擦干），或者用水煮15分钟，然后晾干！瓶子一定要无油干燥消毒好
步骤 2
把葡萄干放进瓶子里，加入水和糖，晃一下摇匀，然后盖好密封
步骤 3
阴凉环境28℃存放，每隔24小时就打开盖子晃一下，5-7天后，看到葡萄干都浮起来，有酒香味，气泡多就可以了
步骤 4
做好之后，把葡萄干过滤出来，注意中途装液体的盆也要消毒干燥好，然后把液体再倒回密封瓶子冷藏，半个月内用完
步骤 5
天然葡萄液种：把高粉和葡萄液体拌匀，盖好保鲜膜，常温发酵15-18小时，发到2倍大，发完之后冷藏可以2天内用
步骤 6
当取出100g液种来用时，就放100g高粉和80g液体进去拌匀继续养，按100：100：80的比较继续养
菜谱创建时间：2019-05-30 17:38:04
2 人做过
评分 7.6 1869 人做过
评分 8.3 1152 人做过
评分 7.3 35 人做过
评分 7.8 573 人做过
评分 8.3 2074 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 947 人做过
评分 8.4 1860 人做过
评分 8.5 85 人做过
评分 9.1 61 人做过
评分 8.0 45 人做过
评分 8.1 137 人做过
评分 8.4 1393 人做过
评分 8.7 208 人做过
评分 8.1 34 人做过