糖加入牛奶,隔水融化。
逐勺加入糯米粉和玉米淀粉的混合物 ,调匀。
蒸熟后加入黄油,揉搓均匀,放冰箱冷却。
做内馅:奶油奶酪加糖打发,加入隔水融化的牛奶和吉利丁片,酸奶,继续打发。混合硬性打发的淡奶油。
烤熟少许糯米粉。
每份30克擀皮,包入酸奶芝士和水果。
1.这个配方可以做十个。 2.蒸糯米粉的时候用塑料容器,不沾。 3.要带手套擀面皮。