木耳炒香干

木耳提前8小时冷水泡发，香干切丝，大蒜拍碎，青椒去梗切段。热锅冷油，大蒜爆香，加入香干，煎一会儿，再翻炒。

加入木耳翻炒，再加一点水，快速翻炒。

加入生抽和老抽翻炒，最后关火，加入盐、鸡精和白胡椒粉即可。