白菜肉丝汤年糕

肉丝生粉，白胡椒，料酒腌一会儿

白菜洗净，年糕切片。

调料：油，盐，白胡椒，生抽（虾籽酱油），香油

热锅冷肉下葱姜爆香。

下肉丝炒变色。

下年糕翻炒至年糕开始变软。

加入白菜，两碗水，把年糕翻到面上，不然底下的年糕容易粘锅。加盖中大火焖煮大概7.8分多钟。

开盖，白菜已经软了的话，加盐，白胡椒粉，麻油，生抽（不放也可以）调味翻炒一下，出锅。

开饭。