鱼洗净用适量料酒 酱油腌制半小时
将葱切段,姜切片,小碗调酱汁:3勺酱油 1勺蚝油 1勺白糖再入加适量白水备用
腌好的带鱼擦干水份,放盘子中加入生粉
锅中热油把裹上生粉的带鱼放入煎炸两面金黄,捞出备用
热锅下油放姜葱爆香加入炸好的带鱼,再将调好的酱汁倒入锅内转中火 盖上盖子焖一两分钟就可以了!
肉嫩鲜美的红烧带鱼就完成拉😊 很简单的做法味道真的超级棒噢,很适合小朋友呢