素食─杂粮南瓜/红薯椰蓉球/窝窝头

做法我就发南瓜椰蓉球的原配方: 可以参考，食材自己也可以随意更换。 食材：糯米粉300克、南瓜200克、红豆沙适量、椰蓉适量 1.将南瓜去皮去瓤后切成块，放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。 2.蒸好的南瓜用小勺辗成泥，然后晾凉备用。 （我直接用的热泥加玉米粉或者糯米粉，这样出来口感更好。） 3.南瓜泥放入糯米粉盆中，揉成光滑的面团。 4.将面团搓成长条，然后切成大小均匀的小剂子。 5.取一个小面团，揉匀后压扁。然后在中间放上少许豆沙馅。 豆沙馅可以自制，我是用电高压锅的豆类档直接做，出来加白糖或者红糖压烂即可，我为了省事加了比豆多一点的水，也没有泡豆，出来刚刚好，喜欢口感细腻的可以多加一些水，压出来打成泥再炒制。 6.把面团收口，搓成球状。 7.所有的都包好后，放入蒸盘中。 8.蒸盘放入蒸箱或蒸锅中，上气后蒸10分钟左右，直至熟。 9.蒸好后，取出，趁热裹上一层椰蓉就可以了。 最后还可以演变成一种美食: ─红薯泥或者南瓜泥红枣玉米面窝窝头 把红薯或者南瓜蒸熟，压成泥，加玉米面，再加红枣肉碎，捏成窝窝头，蒸熟即可。从做的红薯泥玉米面球能知道这样做出来的窝窝头会很好吃。 记录生活，分享生活也是一种感恩方式，通过分享，让与我同频的朋友们受益，我会开心和幸福。 喜欢现在每天都有喜悦、平和、感恩的心态。也愿看到此文的你每天开心，幸福。