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山药银耳全蛋糕（无糖）
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作者：
夭夭等灼灼
用料
山药银耳全蛋糕（无糖）的做法步骤
步骤 1
温水泡发银耳半小时 ps：用的通江银耳，小朵，比市面上的古田银耳小的多，如果是古田银耳，半多就够了
步骤 2
山药去皮切块
步骤 3
银耳撕碎，山药块放入破壁机 注意：不加水不加水
步骤 4
充分打发成细腻泥状 看起来很像打发的奶油有么有
步骤 5
加入两个鸡蛋，继续搅拌至蓬松 此时可以预热蒸箱到100度，或者蒸锅开大火至上汽
步骤 6
磨具涂油，抹了一点点芝麻油油 将山药银耳蛋糊倒入模具 这个看起来真的很像普通蛋糕糊啊
步骤 7
磕去小气泡，封上保鲜膜，戳几个小洞，放入预热好的蒸箱或蒸锅，蒸20分钟
步骤 8
出炉，凉一会儿再脱模
山药银耳全蛋糕（无糖）的小贴士
这个方子适用于6寸心形模具，或1000ml保鲜盒，如果模具太小或太大，请自行调整用量 给小宝宝的辅食没有加糖，如果是大人吃，可以在第5步加入红枣丁，葡萄干或者糖等 ！！！！！没有吃过全蛋的宝宝，不要用全蛋，只用蛋黄！！！！
菜谱创建时间：2019-05-30 23:09:21
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