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米饭花样吃法（3）——儿童创意向日葵盖饭
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作者：
蕾宝的烟味生活
用料
米饭花样吃法（3）——儿童创意向日葵盖饭的做法步骤
步骤 1
搅散的鸡蛋液中倒入淀粉水再次搅拌均匀；
步骤 2
锅中刷一层均匀的薄油，倒入鸡蛋液，鸡蛋液凝固即可；（煎单面即可）
步骤 3
倒出蛋皮切长条状，黄瓜洗净用刮皮器刮剥长条；（也可全部用蛋皮）
步骤 4
蛋皮、黄瓜皮横竖编织；
步骤 5
将米饭整理成紧实的圆柱形，再用刀托住面皮盖在米饭上，再用剪刀剪掉周围多余的黄瓜条、蛋皮，并整理好；
步骤 6
将蛋皮切成差不多大小的三角形，装作花瓣；（也可用小番茄对半切开代替）
步骤 7
花瓣摆在周围，形成向日葵花朵；
步骤 8
再用黄瓜皮切出叶子和花枝即可；
米饭花样吃法（3）——儿童创意向日葵盖饭的小贴士
1、米饭可是白米饭或炒饭，无汤汁即可；其次米饭可先装在碗里压紧后再倒扣在盘里，这样形状更立体； 2、鸡蛋液中加入淀粉水，是为了让蛋皮更有韧劲不易坏，为保证蛋皮一面上色一致因此只需煎单面； 3、向日葵果实部分也可全部用蛋皮或者黄瓜条换成胡萝卜条编织而成； 4、花瓣也可以有圣女果替换； 5、向日葵大小请进行米饭、鸡蛋的份量调整；
菜谱创建时间：2019-05-31 00:10:05
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