酸奶軟歐包（小美）

1. 除黃油以外所有材料放入小美機揉麵10分鐘；2. 黃油放入，揉麵10分鐘； 3. 倒在案板上分兩份整形，比較稀，撒些麵粉幫助操作；4. 發酵1.5倍大，用鋒利小刀劃三下； 5. 烤爐預熱425華氏度（220攝氏），麵包放進去後調溫395華氏（200攝氏），下方放一杯熱水，烤25分鐘。6. 放涼後抹上自製牛油果醬與小番茄即可享用。