主锅擦净,插入蝴蝶棒,加入鸡蛋和糖,6分钟/40度/速度4打发。打发好的混合液放入大腕中备用。
主锅不用洗,直接放入黑巧克力和黄油,5分钟/55度/速度0.5,将巧克力溶化。
混合液中加入第一步打发的蛋液,8秒/速度3.5混合。开始预热烤箱170度。
加入低筋面粉,盐,可可粉和核桃,10秒/速度3混合。
把面糊倒入烤盘里,烤箱烤25分钟。
烤箱里的布朗尼,香飘满屋。待完全冷却后再切开即可享用。