所有材料放面包机拌均匀,不用太久,见面团揉成团了就可以(约5分钟),面团有点湿还有点粘,关机后让它就在桶里呆个10分钟后再取出,这时就没那么粘了,撤一点点粉将面团稍揉一下弄成团,切十字分成4份
每个稍揉弄成团放在模具上
放进冰箱
用个东东盖密实静呆一晚
一个晚上10小时后取出,有时间就让它在室温下静置个约半小时左右回温,回温时还会有点长大,大火烧开水后放入,转中火8分钟焖3分钟慢慢开盖取出。 没空的就先烧一锅开水后再由冰箱取出直接放入锅,继续用大火8分钟后关火焖个2~3分钟再取出
不用使劲揉,略揉成团就可以, 糖很少很淡,我却很喜欢,可惜家里没果仁之类的了 ☞ 安琪高活性干酵母用量: 用1g的小量勺量比小勺的一半还要小点儿的量,要确定它的活性和有没有过期,开封了的一定要放冷冻保存。