用APP打开 
猪脚姜
4633人浏览 353人收藏 0人做过
作者：
冷妆、
用料
猪脚姜的做法步骤
步骤 1
猪爪让肉摊老板一个剁成6块，去毛，回家洗干净，焯水，再一块块洗干净待用
步骤 2
鸡蛋我是去买菜前提前煮好的，回来直接剥壳，也可以用带壳的鸡蛋，记得把壳洗洗干净
步骤 3
老姜去皮，可以直接拍碎或者切片，不要太薄，放锅里炒干水分，待用
步骤 4
砂锅同样擦干水分，然后开火加热同时把两瓶甜醋都倒进去，放入炒干的姜片，大火煮开后转小火煮5分钟
步骤 5
放入猪爪，大火煮20-30分钟后放入鸡蛋，继续大火煮开后转小火炖一小时左右
步骤 6
时间到！猪爪很酥烂，但是皮还是很有韧劲，好香好香啊！
猪脚姜的小贴士
1.我没用红糖，家里蜂蜜太多需要消耗，也可以用冰糖代替 2.别的甜醋我也不知道味道，最好不要随便换材料 3.姜片一定要炒干，这样辣味会减少，不容易上火 4.可以提前买点鸡爪什么的一起炖，因为汤汁好多的，别浪费 5.白醋没有可以不放，味道影响不大
菜谱创建时间：2019-05-31 21:36:05
评分 8.2 248 人做过
评分 7.1 870 人做过
评分 8.4 138 人做过
评分 8.5 1075 人做过
2 人做过
评分 8.4 1431 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 405 人做过
评分 8.2 802 人做过
评分 8.4 361 人做过
8 人做过
评分 7.4 2053 人做过
评分 7.8 13 人做过
评分 8.5 122 人做过
评分 8.3 1254 人做过
3 人做过