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腊味萝卜糕
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作者：
Mae小美
用料
腊味萝卜糕的做法步骤
步骤 1
白萝卜切丝，其他材料切末起油锅，放入红葱头爆香
步骤 2
放入香菇，虾米，腊肠爆香至金黄色
步骤 3
放入白萝卜拌炒
步骤 4
炒至白萝卜软化
步骤 5
白米洗过，加水泡6小时，加入盐10g放入破壁机打2分钟至细致
步骤 6
倒入打好的米浆，小火拌炒
步骤 7
炒至浓稠即可入模
步骤 8
模型边缘抹油，放入米浆，用饭匙稍微整平，即可入蒸锅蒸40分钟
步骤 9
蒸好放凉冷藏，切片后加一点油，煎至金黄色即可上桌啰！
腊味萝卜糕的小贴士
@白米要先泡水6小时，才能打成米浆 @材料必须炒至金黄色才有香气
菜谱创建时间：2019-05-31 22:49:28
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