奶油倒入盆子,奶油怕热不怕冷,夏天打发的时候可以把盆子放进冰箱冻一下,或者坐着冰桶打发,这样肯定能打发好
加入白糖,低档匀速打发,打发的时候随时留意,一次不要开着打蛋机太久,可以中途停一下观察
打发到硬性状态,就是能起小勾勾就行了,千万别打过了哦
装入保鲜袋里,尖角处剪小孔挤奶油
蛋饼是圆的要折一下铺在盒子里
一层奶油一层芒果
大概可以做三层,做好放进冰箱冷藏
是不是很简单?