自制香辣油

准备食材：辣椒面、花椒粉、白芝麻、姜葱蒜，食盐

1，姜葱蒜切末混合，加半勺盐腌制片刻

2，再加三勺辣椒面、半勺花椒粉、半勺白芝麻

3，所有调料拌匀备用

4，起锅烧热油，量比平时炒菜多，一直到八成热，冒烟那种

5，把热油分次倒入碗中，每加一次油同时搅拌一下

随着热油的不断加入，辣油的香气扑面而来，

等辣油放凉，倒入玻璃瓶保存，半年都不会坏