用APP打开
天天都有龟苓膏吃的幸福日子,皇亲贵族也羡慕不来!@坏露露的露台食光的做法

天天都有龟苓膏吃的幸福日子,皇亲贵族也羡慕不来!@坏露露的露台食光

772人浏览 34人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 坏露露
坏露露
我的夏季消暑第一美食,当属龟苓膏! 爱吃辛辣的我,吃完火锅总是想补两口这种“中药小零食”。尤其是在闷热的夏天,从冰箱里取出的龟苓膏总是带来能击败烦燥的清凉。 龟苓膏滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。啥?又惹女朋友生气了?赶紧端一碗龟苓膏边上伺候着!据《苍梧郡志》记载,早在明末清初时,苍梧郡制作售卖龟苓膏的店铺便形成了一定规模。龟苓膏还屡进宫廷,颇得皇亲贵族们的喜爱。 上周我买了一包龟苓膏粉,从此过上了天天都有龟苓膏吃的幸福日子!(✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ 皇亲贵族也羡慕不来!我一般会在头一天晚上做好,然后放入冰箱冷藏,或者早上做好冷藏,晚上吃。 龟苓膏很苦,超市卖的袋装龟苓膏加了多少糖?你难以想象!如果吃不来苦味,可以在煮的时候,在水里加一些糖来中和。

用料

天天都有龟苓膏吃的幸福日子,皇亲贵族也羡慕不来!@坏露露的露台食光的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先准备好材料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10g粉可以做一碗龟苓膏,我一般一次做两人份,也就是20g粉。要先用一点温水稀释开粉末。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将400ml水煮沸,倒入稀释好的粉浆,一边煮一边搅拌,再次沸腾就关火。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用滤网过滤,倒入碗中。降至室温后,入冰箱冷藏。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果表面有气泡,用勺子撇去即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冰箱时,应该是这个样子!表面非常细腻!无气泡!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃的时候,从冰箱取出龟苓膏,切块,然后搭配上自己喜欢的食物一起吃。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我一般搭配椰汁和炼奶。昨天做的时候还煮了芋圆,熬了糖浆,加了粗粒豆沙。豆沙是为了做仙豆糕自己准备的,糖浆和芋圆也需要提前准备好。

天天都有龟苓膏吃的幸福日子,皇亲贵族也羡慕不来!@坏露露的露台食光的小贴士

糖浆和豆沙也都是自己准备的: 20g红糖加100ml水,中火慢慢熬煮,边煮边搅拌,煮到糖浆能挂在勺子上,滴下来成一颗珠子一样,就是煮好了。 豆沙提前浸泡8小时,然后用大火滚煮5分钟关火,将水倒掉。再倒入高压锅,重新续上水,水量刚刚末过红豆即可。用八宝饭档压18分钟,取出加入30ml炼乳和60g糖翻拌均匀即可。(我加的糖不多,觉得不够甜的自己酌量再加。)

菜谱创建时间:2019-06-01 11:21:00
打开App收藏