鲤鱼炖豆腐

准备食材，鲤鱼提前放料酒腌制半个小时。

锅里放油，可以稍多点，把鲤鱼煎至两面金黄。

将豆腐，葱姜蒜，八角放入锅里，加入调味料，盖上盖子焖一分钟，加热水没过食材，开中火慢炖至汤汁收干即可。