紫菜包饭

准备一瓶寿司醋。 并用寿司米煮一锅饭，将煮熟的米饭在常温下放至温热。

火腿肠蒸熟（上汽后六分钟左右）。

蟹肉棒蒸熟（上汽后4-5分钟左右）。

胡萝卜切丝加少许盐炒至断生。

鸡蛋加少许料酒和盐打散，煎成蛋饼。

腌萝卜如果是冷藏的，请提前取出放至常温。

所有食材切丝（不要太细）。 盐：糖：白醋按照1：2：5的比例拌入还有一点点温热的米饭中。

将海苔铺在寿司竹帘上（粗糙的一面朝上，这样米饭比较容易粘牢）。

均匀铺上米饭。

放好所有食材。

拿起竹帘往上卷，两手要配合摁紧压实以便定型，先卷三份之一。

继续用竹帘一边卷一边压实定型 PS：一定要卷紧了，不然切的时候馅会散开的。

用家里切熟食的刀具切开。

装盘。

紫菜包饭完成了。

请君慢用。