冻芝士蛋糕无需烤箱(低碳水生酮友好)

奶油奶酪(奶油芝士)120克，软化后用电动打蛋器搅打均匀。

加入200克稀奶油，搅打至浓稠状态。

加入6克代糖(甜菊糖)，稍搅打，就能达到非常浓厚的凝固质感。

此时可根据自己需要加入黑巧克力碎块。倒入6寸圆模。表面用刮刀抹平。放冰箱冷冻2小时定型。

脱模后就可以切开吃了。