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黑全麦馒头
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作者：
4碗饭
用料
黑全麦馒头的做法步骤
步骤 1
500克面粉倒入470克左右，留30克后边和面时慢慢加入
步骤 2
酵母，砂糖 放入
步骤 3
加入温水搅拌
步骤 4
搅拌到絮条这样子
步骤 5
揉成面团
步骤 6
加上盖子醒发5o分钟到60分钟，盖子有孔用毛巾挡一下
步骤 7
发大2倍多，可以了
步骤 8
加点剩下全麦粉(作用是不粘手)揉至光滑就可以了
步骤 9
随便造型
步骤 10
放锅里再醒发15分钟后大火蒸20分钟
步骤 11
完成了
黑全麦馒头的小贴士
造型后一定要再醒发多15分钟再蒸，馒头才会更松软
菜谱创建时间：2019-06-02 00:44:07
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