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鸡肝炒面
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作者：
美食摄影达人
用料
鸡肝炒面的做法步骤
步骤 1
豆角、蒜苔、洋葱、姜丝、辣椒、葱花、蒜片备齐
步骤 2
小香葱、绿豆芽备好
步骤 3
鸡肝不易切太小
步骤 4
备起开始准备炒锅
步骤 5
要买鲜面条，干湿适宜的才好吃😋
步骤 6
先炒配菜，热油煸炒葱姜蒜
步骤 7
下鸡肝翻炒
步骤 8
豆角蒜苔下锅
步骤 9
按照自己的口味放盐、调味品、生抽，添水炒七成熟关火待用
步骤 10
用厚度不粘锅炒面，锅里放少许油，将面条抖开摊在炒锅里
步骤 11
中小火盖锅盖，转锅焖煎起黄焦翻面
步骤 12
依次四面淋油，将面条焖煎7成熟微黄
步骤 13
倒入炒好的菜和汤汁，均匀受热，四周淋油抖开面条入味
步骤 14
将绿豆芽、小香葱倒入焖炒一会儿……
步骤 15
出锅时撒少许白胡椒即可起锅
步骤 16
【鸡肝炒面】肝软面条酥脆，混合的美味搭配[呲牙] 一瓶啤酒🍻配个蒜瓣、榨菜丝，再咬口黄瓜，绝配[呲牙]
步骤 17
好吃到停不下来啊……
步骤 18
再配一个鸡蛋水，清火解暑降温止渴。
鸡肝炒面的小贴士
1、炒面材料要新鲜湿面条 2、炒面注意中小火转圈翻锅，四周淋油 3、炒面不可吃的过多，遇喝汤会涨肚子😄
菜谱创建时间：2019-06-02 11:53:13
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