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奶香爆米花
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作者：
我是徐同学丫
用料
奶香爆米花的做法步骤
步骤 1
爆米花专用玉米粒
步骤 2
备材料，
步骤 3
锅里加入食用油
步骤 4
把玉米粒倒入摊开使每颗玉米粒都沾到油
步骤 5
盖上锅盖中大火，听到了有噼噼啪啪的爆开声时把整个锅提起来晃动几下再放回去烧，数个20秒再把整个锅提起来晃动几下再放回去烧，这个步骤连续几次，听不到爆破的声音就可以揭开锅盖了
步骤 6
调小火用锅铲炒几下让已爆开的爆米花炒干水份使其更干爽些
步骤 7
不粘锅放入细砂糖和水开始大火煮开，这里不要搅动，搅拌怕会反砂
步骤 8
等白砂糖全溶化有些焦糖色加入黄油，这时火力要调小
步骤 9
用刮刀搅动炒均匀
步骤 10
加入之前爆好的爆米花快速翻炒均匀，使每粒都沾上糖汁
步骤 11
倒入烤盘摊开放凉
步骤 12
奶香爆米花完成了
菜谱创建时间：2019-06-02 12:04:30
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