用刀清理掉鸡肉周围的脂肪和筋膜。然后把鸡肉切成小块。 *切小块是为了更容易煮熟,放到搅拌机里也更容易搅拌成泥
山药放入到蒸锅中,大概蒸15分钟左右。 *大家也可以削皮再上火蒸,如果担心手过敏,可以学我带皮上锅蒸哈
山药去皮,备用 *削皮刀是个好东西,一刮就去皮了
将鸡肉冷水入锅,焯至颜色变白。 PS: 冷水焯鸡肉可以把鸡肉里的血水焯出来,如果用热水的话,鸡肉直接就熟了,血水也还留在了鸡肉里面。
鸡肉焯好后捞出。
另起一锅,水沸后放入焯好的鸡肉煮熟。 PS: 这时一定要用热水来煮鸡肉,如果用冷水的话,焯好的鸡肉会迅速热胀冷缩,口感就会变得很硬
把蒸好的山药和煮好的鸡肉放到搅拌机里,加入40g小米汤水。用搅拌机搅拌均匀,变成细腻的山药鸡肉泥。 *大家可以把山药切成小片或者小丁,这样更容易搅拌,小米汤水也可以用温水或者配方奶代替
将搅好的山药鸡肉泥倒入提前用温水冲泡好的米粉中,搅拌均匀。 PS: 宝宝添加泥类辅食,可以遵循由稀到稠的原则添加,麻麻可以根据宝宝的情况调整一下山药鸡肉泥的稀稠度
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:fushi1025 需要的话,我们一起陪着宝宝长大