将菠菜摘干净冲洗几遍
准备好绿豆粉丝一小把
锅内烧开水,水开后将菠菜放入开水中汆烫1分钟左右后捞出沥水
将粉丝用热水泡开(我直接用焯菠菜的水了,所以有点儿绿绿的)
晾凉后的菠菜攥出水分
改刀切成小节
将泡好的粉丝和菠菜一同放入盆中
放入糖、盐、生抽、醋搅拌均匀,滴几滴香油,撒少许芝麻,就可以装盘了
1、请根据自己的口味调整盐糖比例; 2、这道菜还可以做麻酱版的,也同样美味