用APP打开
媲美周黑鸭的感脚:停不下来的自酿卤鸭脚^_^的做法

媲美周黑鸭的感脚:停不下来的自酿卤鸭脚^_^

2289人浏览 86人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
学习中的sandy
自从有了周黑鸭,已经忘记煌上煌的存在,感觉周黑鸭更加入味! 最近迷上了烹饪,打算把自己喜欢的菜品亲自下厨看看,日后慢慢改良! 准备: 鸭翅入沸水加一块姜片+50g料酒煮沸去腥去血水后捞出沥干 八角:3g(约3个) 桂皮:5g(约1条10cm) 香叶:2g(约10片) 花椒:15g(一小把) 冷水泡5分钟去苦捞出 啤酒500g+老抽15g+生抽250g+冰糖120g+干辣椒35g+老姜25g+2斤鸭翅 混合如上小火煮约30分钟,期间翻动几次,待卤汁快收干时起锅 很美味,偏甜一点,自己看着办

用料

媲美周黑鸭的感脚:停不下来的自酿卤鸭脚^_^的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加料酒和姜片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下锅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮沸捞出沥干

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下所有物料

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火开煮

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半小时左右汁收干

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅

菜谱创建时间:2019-06-02 22:27:26
打开App收藏