黄瓜炒青椒

黄瓜洗净，切片。

青椒洗净，去蒂去籽，切块。

备好葱花、姜末及干红辣椒段。

热锅凉油，油热葱花、姜末及干红辣椒爆香，青椒入锅翻炒至变色，黄瓜片下锅，加适量盐及原味鲜翻炒至黄瓜断生即可。