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可爱的HelloKitty蛋糕
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作者：
铿锵玫瑰甜甜妈妈
用料
可爱的HelloKitty蛋糕的做法步骤
步骤 1
先分离4个鸡蛋
步骤 2
盆里倒蛋黄，玉米油，牛奶乳化
步骤 3
筛入低筋面粉
步骤 4
用z字型的手法混合均匀，不能画圈搅拌
步骤 5
蛋清里倒入几滴柠檬汁
步骤 6
打发蛋清，分三次加入白糖打发到干性发泡，提起打蛋头会尖而直挺的小角
步骤 7
打发好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中
步骤 8
翻拌均匀
步骤 9
从高处倒入模具中
步骤 10
长帝烤箱130度烤60分，140度烤10分钟
步骤 11
根据自家烤箱的脾气来设置温度和时间
步骤 12
烤蛋糕同时可以准备手绘转印的图案，我是透明纸上根着描边，用芝士糊涂色，放冰箱冷冻一个晚上
步骤 13
蛋糕用奶油抹好面，用芝士糊做淋面，我第一次淋，淋得有点厚重了，把冷冻好的HelloKitty图案脱模摆蛋糕上
步骤 14
这样简单好看的HelloKitty蛋糕就做好了，是不是很可爱呢？
步骤 15
这样的蛋糕，孩子更喜欢
菜谱创建时间：2019-06-03 22:00:25
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