鱼洗干净沥干水放一点儿薄盐拌匀摆碟,上面铺上酸梅酱和姜茸,蒸约8分钟后倒去多余水份
热锅放油炒香蒜子
倒进芫茜葱花略炒熄火
把芫茜葱花搁在锅边,倒进酱油,因为锅是热的,酱油一下子开了
最后伴匀是为了让芫茜葱花不要太熟
把酱油汁均匀浇在鱼上面即可