苦瓜、鲜香菇分别洗好备用。
苦瓜顺着从中间划开一道,用手抠掉瓤切片,香菇切片,自己吃不管好看与否,能不丢掉的就别浪费。
平底锅小火干煸一下香菇,两面煎出香味,倒入适量水、黄豆酱油和肉桂粉,开大火烧熟入味。
转中火,放入苦瓜,如图。
用筷子或者铲子搅拌均匀出锅。
趁热撒上一把熟芝麻,开心享用吧。香菇味的苦瓜✌️吃不了苦瓜的苦,可以就着个椰枣糊弄着吃点😂香菇依然很鲜香很鲜香,藏着几乎吃不出来的一点苦味😏
这么吃就行,你敢试试吗^_^感恩徐嘉博士🌹🙏
苦瓜可以提前用水炒一下去掉涩味装盘,同样的方法把香菇干煸出香味炒好,连汤一起浇到苦瓜上,这种吃法想想一定也会毫不逊色奥!