笋壳鱼去除内脏、洗净。
用刀在鱼身划两刀
淋料酒10毫升,腌10分钟。
姜洗净切片、小葱洗净切段、小米椒洗净切碎。
鱼装盘,盘底铺上姜片、葱段,鱼身撒上小米椒碎,淋15毫升蒸鱼豉油。
电蒸炉温度达到100°,入电蒸炉,蒸9分钟。
蒸好后面目全非,555 ...淋30毫升热油,放两根香菜装饰。 美食DIY就是这么简单!
1. 鱼现吃现买、现杀,保证新鲜。 2. 蒸鱼的时间随鱼的大小调整。