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照烧鸡腿饭吖
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作者：
芥末浪
用料
照烧鸡腿饭吖的做法步骤
步骤 1
鸡腿一只
步骤 2
用刀切一圈 把筋切断
步骤 3
沿骨头方向切开 使骨肉分离
步骤 4
得到完整去骨的一大片鸡腿肉
步骤 5
从中间切开（因为我要做两份）在肉较厚的地方切几刀 易熟
步骤 6
保鲜袋中加入姜片.料酒.生抽.盐.蜂蜜水 腌制半小时以上
步骤 7
平底锅小火煎 不用放油 鸡皮一面朝下即可
步骤 8
鸡皮一面煎制金黄后翻面
步骤 9
两面煎至微焦熟透
步骤 10
照烧汁加少许水倒入锅内
步骤 11
大火收汁后切成块
步骤 12
西兰花和胡萝卜焯水后和鸡腿肉一起摆盘 在撒点黑芝麻点缀 ps：摆盘看心情就好哈哈
照烧鸡腿饭吖的小贴士
1.有的市场卖鸡腿肉的商家可以帮忙去骨，更方便 2.腌制时可以加点黑胡椒，家里没有了我没用哈 3.我用到的是超市买来的照烧汁，很方便 4.最后收汁可以多留些汁，拌饭无敌吖
菜谱创建时间：2019-06-05 19:53:54
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