这张是买的黑猪肉,建议大家不要买,太肥了点
猪肉水煮15分钟,看过的都知道我做啥都用大铁锅。我也想用好的锅,但是某人不给买,吸尘器也不让买 顺便吐槽下
切成小块低温油煎一下,1分钟就好,主要固定又好看
留一点油用我温暖的手掌放冰糖炒糖色,加点水,咕嘟咕嘟两分钟盛出备用 我就是喝多了直接拉猪精的手,直接就成了,所以兄弟姐妹们一定要大胆
一点点油,油热后放姜 葱 香叶 八角 小火一分钟就行
然后转大火放肉,一分钟后倒入黄酒 老抽 生抽 啤酒 转小火
小火炖的时候玩会狗打发时间,我还下了个游戏,看了会直播
两个小时后收汁,因为真的太肥了,撒葱花
猪精说甜了一点,北方的小伙伴冰糖少点吧 虽然狗狗闻着味道馋哭了,但是猪精不爱吃,难受😭
小技巧就是我想买个好锅~