把煮熟的鸡胸肉用手撕成丝,把焯好的西兰花用厨房纸擦干水分,切成大小适当的小块,酸梅干去籽。
用刀把酸梅干切成小块(注意不要切的太碎)
把鸡胸肉丝和西兰花放进容器里,撒上一点盐和白糖,倒进一小匙香油拌匀。最后放进酸梅干碎拌均匀。
装入盘内开吃!
还可以把其他应季的时蔬放在沙拉里边,这样会更营养更美味。