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70%种面团（老面）
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作者：
美味简法
用料
70%种面团（老面）的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
将所有准备的材料混合
步骤 3
用手稍微揉匀即可，无需揉出筋膜
步骤 4
盖上保鲜膜放在温暖处发酵1小时，或冷藏发酵12小时以上
步骤 5
面团变大即完成发酵
菜谱创建时间：2019-06-06 16:27:04
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