排骨选小肋排,洗净,每根切成两段!加葱,姜,生抽,料酒,蚝油,黄豆酱!
排骨用料抓匀,腌制2--4小时,不腌制也可以!我喜欢直接烤!
排骨放到锡纸上,包好!
入烤箱上下200度,40分钟!
40分钟后取出烤盘,将锡纸打开!再入烤箱烤10分钟!
取出装盘即可!
喜欢孜然的可以在腌制的时候放点孜然,盐就不用放了,蚝油和黄豆酱的咸味足够了!