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生酮牛油果餐包
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作者：
酮食记
用料
生酮牛油果餐包的做法步骤
步骤 1
20ml水里撒2克酵母，静置5分钟
步骤 2
准备好各种干粉，除了盐外都混合。然后加入酵母水搅拌。
步骤 3
牛油果、鸡蛋、赤鲜糖醇、50ml水搅拌机混合。
步骤 4
将步骤3的混合物加入步骤2，搓成面团，然后密封好后进烤箱35℃发酵1小时。
步骤 5
发酵完成后分三份，然后擀开塑形再进容器里，再保持湿度再发酵40分钟。
步骤 6
二次发酵40分钟后
步骤 7
取出发酵面包后190℃预热烤箱，然后上火145℃，下火165℃，烤50分钟。然后微波炉烤3分钟。
步骤 8
不太发
步骤 9
不如上次1：1：1：2的冷发酵生酮餐包发得好。
菜谱创建时间：2019-06-07 17:40:53
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