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我家烧茄子
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作者：
海之菡
用料
我家烧茄子的做法步骤
步骤 1
茄子洗净去皮切滚刀块，均匀撒少量干淀粉。
步骤 2
葱蒜切碎，不要太碎。
步骤 3
西红柿青椒切块儿
步骤 4
姜切碎
步骤 5
茄子块儿逐一过油，不要太焦。
步骤 6
这个程度口感正好，嫩嫩哒
步骤 7
调汁：白糖醋味极鲜酱油清水比例1:1:2:4
步骤 8
油6成热后炒葱姜蒜
步骤 9
放入青椒西红柿🍅，炒熟后加入汁翻搅，再放入茄子块儿翻炒出锅！
步骤 10
开吃！家人吃得很香！女儿专挑蒜粒吃，所以没有切得太碎！^_^
菜谱创建时间：2019-06-07 18:29:46
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