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野生水鱼蒸当归，枸杞，红枣
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作者：
阿莉客家人
用料
野生水鱼蒸当归，枸杞，红枣的做法步骤
步骤 1
把材料用水泡软，大概一小时
步骤 2
当归，红枣，枸杞，姜剁碎，加入香油，耗油，盐，生抽，，腌30分钟
步骤 3
水鱼洗干净，抄一下水，沥干
步骤 4
荷叶用开水烫，再泡软，分两半，一半铺在盘子里
步骤 5
把水鱼铺在盘子上，浇上药材酱汁，水开蒸30分钟（温馨提示：因为这个野生水鱼，十几斤，我都分开做三次了，所以蒸的时间要常一点，如果在市场买的，应该20分钟就够了，我上次蒸过一次）
步骤 6
在把一半荷叶铺在盘子上面，这样可以减少水蒸气进去，也能使肉更加有荷叶的香气
步骤 7
出锅了，味道好极了
菜谱创建时间：2019-06-07 21:00:44
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