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瓠瓜（夜开花）炒肉片
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作者：
我是长颈璐
用料
瓠瓜（夜开花）炒肉片的做法步骤
步骤 1
五花肉切片，加淀粉，料酒和盐腌一下
步骤 2
瓠瓜去皮切片
步骤 3
煸炒五花肉，断生出油捞出备用
步骤 4
用锅里多余的油炒大蒜＋小米辣，炒香后放瓠瓜，翻炒炒炒炒，出水变瘪后加料酒，生抽，放肉片，炒炒炒
步骤 5
搅和均匀放水，平底锅就把水没过瓠瓜，盖锅盖煮。勾芡后加入孜然粉和葱，翻炒20秒，出锅
瓠瓜（夜开花）炒肉片的小贴士
孜然粉是点睛之笔，小米辣的辣味才让我夏天吃的下去啊
菜谱创建时间：2019-06-08 12:33:05
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