避风塘虾

虾去虾线清理干净，用盐和料酒腌制好，过油炸至9成熟，捞出。

锅烧热后倒少许油，下蒜末翻炒。

蒜末炒香后加面包糠，爱吃就多放点。

把大虾加入一同翻炒。约2分钟即可关火。装盘，拍照，开吃吧。