葱油拌面（加黄瓜丝）

准备好各种材料。葱洗净后用厨房纸巾拭干水分，切段。蒜切大颗粒。老抽生抽蚝油糖提前按比例倒入碗中混合均匀备用。

最好用不粘锅，倒入油，放入八角、葱、蒜。如果怕油飞溅，可以冷油下料中小火慢慢炸。

葱蒜炸至焦黄色后离火，加入刚才提前混合好的老抽生抽蚝油糖酱汁。边加入酱汁边搅拌均匀。

再将混合好酱汁的葱油开小火加热，冒泡后就可以关火起锅了。

正常流程煮挂面。黄瓜切丝后放于盘底。挂面煮好后用漏勺捞出倒入黄瓜丝上摆盘。

淋上葱油酱汁撒上白芝麻即可。（撒上白芝麻后竟然忘记拍照了……）