蜜红豆吐司

黄油切小块，室温软化。

面粉，奶粉，盐，白糖，混合均匀

加入牛奶，鸡蛋液。酵母

开启厨师机和面，先揉出粗膜，再加入黄油。

揉到完全扩展阶段，撑开面团出现薄膜。

稍微整圆，放入盆中，盖保鲜膜发酵。

发酵至两倍大。

轻轻擀开，排气。

折叠三折，再擀开，再折成三折

盖保鲜膜松弛15分钟。

然后分成四份。也可以分三份。

取一个面团擀成长条，撒上蜜红豆，卷起来

依次做好四个，放进吐司盒开始发酵。

发酵到8分满。预热烤箱，在表面喷少许水雾。烤箱，180度，上下火，40分钟。

取出来放在晾架子上放凉。

切片。红豆多多。

成品图。