薄皮大馅韭菜盒子

面粉加入水，花生油，粉盐，活成面团。

揪成小面剂，放入花生油，醒面2小时。

放入所有馅料: 韭菜，鸡蛋，虾皮，耗油，麻油，海盐。

面剂擀成长方形薄皮放入馅料。

先包成长方形。

再卷成圆形压扁。

几分钟都包好了。

放入电饼铛，加少量油，烙成两面金黄色，又脆又香的薄皮大馅韭菜盒子做好了。