将牛奶,黄油,酵母和糖粉放入主锅,以3分,37度,速度2加温。然后加入高筋面粉和盐,以3分,揉面团。 (如果不用小美的朋友可以用面包机揉面除黄油外的所有材料都放进去先揉是10分钟,然后再加入黄油揉15分钟就可以) 然后把面团放入碗里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大(约一个小时)
将面团分成6等份排气,静止15分钟(这个大小自己可以适当调整)
将面团用擀面杖擀平,放入红豆,(放入适量冰糖粉,应为我烧红豆的时候没有放糖)放好之后,收口包好就可以了哦。这次没有拍的很详细,下次做的时候加上去😂
包好后刷上蛋液,放上黑芝麻,烤箱180度,约15-20分钟左右(以自家的烤箱温度)
好吃的红豆面包烤好了✌
如果喜欢吃更细腻的面包,可以揉至扩展阶段