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五花肉焖苦瓜
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作者：
我是徐同学丫
用料
五花肉焖苦瓜的做法步骤
步骤 1
五花肉切片，热锅下油加入五花肉煸炒至金黄
步骤 2
加入拍碎的蒜蓉和盐翻炒几下
步骤 3
加入处理好的苦瓜(苦瓜洗干净去掉里面那个囊，切粗条)
步骤 4
炒至苦瓜变色加入少许豆鼓
步骤 5
加入一小碗水盖上锅盖焖煮，水差不多干时，加入生抽和蚝油，翻炒均匀
步骤 6
出锅，其实也不会很苦，还挺下饭的
五花肉焖苦瓜的小贴士
水的量视五花肉和苦瓜切的大小而定，焖到苦瓜软就○K了。 豆鼓少量就行，只是调下味，不建议下太早，不喜欢可以不放。
菜谱创建时间：2019-06-09 11:37:38
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