猪肚和鸡肉砂锅做法

猪肚洗干净用开水烫一下，切片，鸡肉洗干净切小块用开水烫一下，把猪肚，鸡肉，放砂里，我放的是纯净过滤水，水要多放一点，要不水很容易干，老姜片切几片放进去，白酒倒2汤池去腥，砂锅大火煮2个小时传中火1小时。 水要一次性加更好吃，主要是煲汤，水放太少，等熟了干掉下好吃，中途要看一两次，是否熟了没，熟了加盐，白胡椒粉撒下就可以吃了。 注，我这个图片已经炖好了，就这个图片样子，可以开吃了。